Wenn es herzhaft und pikant sein soll, dann bist du hier richtig 🙂

Avocado-Pesto

Schönen Sonntag ihr Lieben!  Genießt ihr die Sonnenstrahlen bevor das angekündigte schlechte Wetter über uns hereinbricht? Ob Sonnenschein oder Regen – ich habe wieder ein tolles Rezept für euch 🙂 Da ich reife Avocados zu …

Posted in Hauptspeisen, Vorspeisen & Snacks | Tagged , , , | Leave a comment

Süßkartoffel-Brokkoli-Schiffchen

Hallo meine Lieben, ich war gestern Abend mal ganz experimentierfreudig und hab mein Abendessen riskiert 😀 Hat sich zum Glück ausgezahlt 🙂 Hintergrund ist der: Ich habe letztens beim Einkaufen Süßkartoffel-Mehl entdeckt! Ich lieeeebe Süßkartoffel! …

Posted in Vorspeisen & Snacks | Tagged , , , , | Leave a comment

Kürbiskernpesto

Die eingeläutete Herbstzeit bringt viele tolle Kürbis-Rezepte mit sich. Ein ganz simples und schnelles möchte ich euch hier vorstellen. Es handelt sich um ein leckeres, vielfältig einzusetzendes Kürbiskernpesto 🙂 Kürbiskerne sollten unbedingt euren Speiseplan zieren! …

Posted in Hauptspeisen, Vorspeisen & Snacks | Tagged , , , | Leave a comment

Geröstete Rote Beete mit Ziegenkäse

Schönen Abend ihr Lieben, heute habe ich eine leckere, kleine Vorspeise für euch! Und zwar geröstete Rote Beete mit Ziegenkäse 🙂 Diese kleine rote Knolle hat jetzt nämlich wieder Saison und darf daher in meinem …

Posted in Vorspeisen & Snacks | Tagged , , , , , | Leave a comment

Feigen-Walnuss-Aufstrich

Beim Grillen, als Vorspeise oder einfach nur so – ein leckerer Aufstrich oder Dip ist immer gut und schmeckt zu Fleisch, Brot und Gemüse. Die Varianten, Abwandlungen und Möglichkeiten bei der Zubereitung von Aufstrichen und …

Posted in Vorspeisen & Snacks | Tagged , , | Leave a comment

Feta mit Blaubeer-Rosmarin-Soße

In diesem Beitrag möchte ich euch eine einfache und leckere sowie sommerliche Vorspeise präsentieren. Der Feta mit Blaubeer-Rosmarin-Soße ist perfekt für warme Sommerabende. Zusammen mit einem Glas Wein und einem frischen, selbst gebackenen Brot kann …

Posted in Vorspeisen & Snacks | Tagged , , , | Leave a comment

Ziegenkäse-Feigen-Tartelettes

Süßes ist schön und gut, aber ab und zu darf es auch mal etwas Herzhaftes sein. Die Ziegenkäse-Feigen-Tartelettes, die ich euch in diesem Beitrag präsentieren möchte, sind ein herzhafter, kleiner Leckerbissen, der sich sowohl als …

Posted in Vorspeisen & Snacks | Tagged , , , , | Leave a comment

Gemüse-Pfanne mit Erdnuss-Soße

Hallo ihr Lieben, heute wird es mal etwas exotischer auf dem Blog. Und auch mal wieder herzhaft statt süß. Muss ab und zu ja auch mal sein 😉 Das Rezept für meine Gemüse-Nudel-Pfanne ist aber …

Posted in Hauptspeisen | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Bärlauch-Zitronen-Soße für Pasta

Hallo ihr Lieben, endlich gibt es wieder frischen Bärlauch zu kaufen! Mögt ihr Bärlauch auch so gerne wie ich? Das tolle an Bärlauch ist ja, dass er nicht nur auf unzählige Arten verwendet werden kann …

Posted in Hauptspeisen | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Avocado-Pesto

Schönen Sonntag ihr Lieben!  Genießt ihr die Sonnenstrahlen bevor das angekündigte schlechte Wetter über uns hereinbricht? Ob Sonnenschein oder Regen – ich habe wieder ein tolles Rezept für euch 🙂 Da ich reife Avocados zu …

Posted in Hauptspeisen, Vorspeisen & Snacks | Tagged , , , | Leave a comment

Paprika-Hähnchen-Curry

Hallo ihr Lieben, jetzt kommt für euch das ultimative Soul Food Rezept! Ich kann meine Begeisterung über dieses leckere Paprika-Hähnchen-Curry kaum in Worte fassen!  Das Curry besteht aus einer cremigen Paprika-Kokosnuss-Soße, zartem Hähnchenbrustfilet und leckerem …

Posted in Hauptspeisen | Tagged , , , , , | Leave a comment

Spaghetti in mediteraner Knoblauch-Parmesan-Soße

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein Rezept für ein super leckeres Hauptgericht für euch! Es gibt Spaghetti in einer mediterranen Knoblauch-Parmesan-Soße mit Spinat und getrockneten Tomaten *-* Es schmeckt einfach so lecker, sag ich …

Posted in Hauptspeisen | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Rote Bete-Ravioli mit Ziegenkäsefüllung

Hallo ihr Lieben! Der Valentinstag naht! Und daher hab ich heute eine ganz besondere Rezeptidee für euch: Ravioli in Herzform! Ist das nicht toll?! Ich bin so begeistert, dass es geklappt hat wie ich es …

Posted in Hauptspeisen, herzhafte Rezepte | Tagged , , , , | Leave a comment

Ravioli mit Feigen-Walnuss-Füllung

Guten Morgen ihr Lieben! Endlich ist es soweit – hier kommt das versprochene Ravioli-Rezept mit selbst gemachtem Nudelteig! Ich hab mich tatsächlich gestern den ganzen Sonntag in die Küche gestellt und Ravioli aus selbst gemachtem …

Posted in Hauptspeisen, herzhafte Rezepte | Tagged , , , , | Leave a comment

Ziegenfrischkäse-Walnuss-Ravioli

Hallo ihr Lieben, heute hab ich wieder ein leckeres Ravioli-Rezept für euch. Zugegebenermaßen wieder nur mit gekauftem Nudelteig, aber der bereits beim letzten Mal versprochene selbst gemachte Nudelteig kommt kommt bald! Diese Ravioli hier schmecken …

Posted in Hauptspeisen | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kartoffel-Fenchel-Ofengemüse

Hallo ihr Lieben, Heute hab ich neben der Kinderschokolade-Knusper-Torte auch noch ein pikantes Gericht für euch. Das Kartoffel-Fenchel-Ofengemüse ist eine super Beilage zu Fisch und Fleisch! Schnell, einfach gemacht, lecker und gesund – es punktet …

Posted in Hauptspeisen | Tagged , , , , | Leave a comment

Lachs-Ravioli

Hallo ihr Lieben, seit langer Zeit hatte ich mal wieder Lust auf richtig leckere Lachs-Ravioli! Da ich gerne weiß, was in meiner Ravioli-Füllung ist und vor allem, dass auch tatsächlich Lachs darin ist, bleibt mir …

Posted in Hauptspeisen | Tagged , , , , | Leave a comment

Mediterane Brotstangen

Hallo ihr Lieben, kennt ihr das, wenn ihr in ein Restaurant geht, etwas esst und euch denkt: Wow, das will ich wieder! Und dann geht euch ständig durch den Kopf, wir ihr das Rezept zu …

Posted in Brot | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Französisches Weizenmischbrot

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein sehr leckeres französisches Brot für euch! Und nein, es ist kein zweites Baguette-Rezept! Denn das eine, das es bereits auf diesem Blog gibt, ist unübertreffbar! 🙂 Ich habe …

Posted in Brot | Tagged , | Leave a comment

Vollkorn-Baguette

Hallo ihr Lieben, wie ihr bestimmt mittlerweile bemerkt habt, liebe ich selbst gebackenes, frisches Brot! Letztes Wochenende wollte ich unbedingt ein Abendessen, das auch mehreren Kleinigkeiten bestand. Gebackenen Feta mit Himbeer-Soße, Eiersalat, marinierten Thunfisch, Oliven,… …

Posted in Brot | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Roggen-Dinkelvollkornbrot

Hallo ihr Lieben, ist es bei euch auch so graues, kaltes Wetter? Ich würde mich ja am liebsten Zuhause auf dem Sofa unter einer dicken Decke vergraben und erst im Frühling wieder rauskriechen 😀 Leider …

Posted in Brot | Tagged , , , , , | Leave a comment

Naan-Brot

Zutaten für ca. 7 Stück: 300g Mehl 75ml Milch 75g Naturjoghurt 50ml Wasser 1/2 Würfel Hefe 2 TL Butter 1 TL Zucker 3/4 TL Salz   Zubereitung: Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben und …

Posted in Brot | Tagged , , , | Leave a comment

Baguette

Es gibt wenig Besseres als frisches, selbst gemachtes Brot. Wenn das Brot dann noch Baguette ist, dann umso besser! Dieser Duft aus dem Ofen, dieses Versprechen von knackiger Krume und weichem Inneren…. Ich könnte meistens …

Posted in Brot | Tagged , | Leave a comment

 

 

Print Friendly, PDF & Email